Сир Land Fontal

сир "Fontal" має характерний ніжний, віддає солодкуватий смак. У нього масляниста жовта м'якоть з рівномірно розташованими невеликими очками. Але головний його козир - це здатність плавитися при нагріванні до стану кремоподібної маси. В італійській кухні сир "Fontal" додається в різні закуски, густі супи, подаються як столовий сир, або як десерт. Дуже добре поєднується з каліфорнійським шардоне, піно блан, бургундським.