Кабаноси Tarczynski Paluszki з птиці та свинини 95 г
U85450

Кабаноси Tarczynski Paluszki з птиці та свинини 95 г

Для поціновувачів тонкого смаку та легкості, які цінують комфорт та функціональні рішення виробів. Н..
69грн
Кабаноси Tarczynski Paluszki зі свинини 185 г
U85449

Кабаноси Tarczynski Paluszki зі свинини 185 г

Надзвичайно тонкі ковбаски кабанос, в інноваційній формі готових одинарних паличок, виготовлені з м'..
69грн
Кабаноси з птиці та свинини Kraina Wedlin 300 г
U86409

Кабаноси з птиці та свинини Kraina Wedlin 300 г

Кабаноси з птиці та свинини Kraina Wedlin  - це смачний і пікантний польський делікатес, відомий як ..
118грн
Кабаноси зі свинини Kraina Wedlin 300 г
U86408

Кабаноси зі свинини Kraina Wedlin 300 г

Кабаноси — довгі тонкі сухі ковбаски з характерною зморшкуватою поверхнею темно-червоного кольору з ..
122грн
Ковбаса Chorizo з солодким червоним перцем 135 г
U90761

Ковбаса Chorizo з солодким червоним перцем 135 г

Ковбаса Chorizo з солодким червоним перцемКовбаса Chorizo з солодким червоним перцем — це традиц..
97грн
Ковбаса Vallejan Chorizzo Extra 500 г
U90757

Ковбаса Vallejan Chorizzo Extra 500 г

Ковбаса Vallejan Chorizo Extra 500 г — це вишуканий іспанський делікатес, який відзначається своїм н..
289грн
Ковбаса Vallejan Salchichon extra 500 г
U90758

Ковбаса Vallejan Salchichon extra 500 г

Ковбаса Vallejan Salchichon Extra 500 г — це вишуканий іспанський делікатес, який відзначається свої..
289грн
Нарізка La Bottega Del Gusto Speck Affettato 120г
U35115

Нарізка La Bottega Del Gusto Speck Affettato 120г

La Bottega del Gusto Speck Affettato - Італійський бекон, на смак просто відмінний, в міру солоний, ..
120грн
Нарізка салямі Chorizo Extra Goikoa 180 г
U90420

Нарізка салямі Chorizo Extra Goikoa 180 г

Нарізка салямі Chorizo ExtraНарізка салямі Chorizo Extra Goikoa 180 г — це вишуканий іспанський ..
148грн
Нарізка салямі Chorizo Extra Goikoa 70 г
U90422

Нарізка салямі Chorizo Extra Goikoa 70 г

Нарізка салямі Chorizo ExtraНарізка салямі Chorizo Extra Goikoa 70 г — це вишуканий іспанський д..
72грн
Нарізка салямі Salchichon Extra Goikoa 70 г
U90421

Нарізка салямі Salchichon Extra Goikoa 70 г

Нарізка салямі Salchichón ExtraSalchichón Extra від іспанського виробника Goikoa — це високоякіс..
72грн
Салямі Blu Italia Milano 1кг
U35880

Салямі Blu Italia Milano 1кг

Салямі Мілано від Італійського виробника Blu Italia – особливий вид сирокопченої ковбаси, який поєдн..
650грн
Салямі Italiamo cacciatore italiano DOP 160г
U29929

Салямі Italiamo cacciatore italiano DOP 160г

Italiamo cacciatore italiano DOPСалямі Italiamo cacciatore italiano DOP - італійська сиров'..
160грн 167грн
Салямі Salumeo salametto piccante 160г
U35638

Салямі Salumeo salametto piccante 160г

Salametto piccante, 160 г - еталон серед сиров'ялених ковбас (салямі). Греки та італійці давно запер..
140грн
Салямі Salumeo Sopressa Tipo Veneta 500г
U35012

Салямі Salumeo Sopressa Tipo Veneta 500г

Ковбаса "Soppressa Veneta" - сиров'ялена італійська салямі, зроблена з перемеленого свинячого м'яса ..
382грн
Салямі Vallejan chorizo extra picante 500г
U50646

Салямі Vallejan chorizo extra picante 500г

Ковбаса Чорізо Vallejan — традиційно італійський м'ясний продукт. Для виготовлення ковбаси Чорізо ви..
284грн
Фует Costa Brava Tradition 150г
U35073

Фует Costa Brava Tradition 150г

Хочемо представити вашій увазі продукт, який є одним з лідерів з продажу на європейському ринку – це..
133грн
Фует Iberpeni fuet extra 150 г
U90759

Фует Iberpeni fuet extra 150 г

Ковбаса Фует Extra IberpeniФует Extra Iberpeni — це вишукана іспанська сиров'ялена ковбаса, виго..
130грн
Фует Sola Espetec extra 150 г
U85968

Фует Sola Espetec extra 150 г

Sola Fuet Espetec extra - популярний вид сиров'яленої ковбаси, що походить з Каталонії, Іспанія. Її ..
128грн
Фует з індички Iberpeni 140 г
U90760

Фует з індички Iberpeni 140 г

Фует із індичкиФует із індички від Iberpeni — це вишуканий іспанський делікатес, який поєднує тр..
151грн
Показано з 1 по 20 із 20 (всього 1 сторінок)

Ковбаса салямі

Неспроста салямі вважається неофіційним символом Італії. Майже в кожному з регіонів цієї країни є свій індивідуальний і унікальний рецепт приготування цієї смачної ковбаси. Дійсно, тут настільки люблять і цінують салямі, що зустріти її можна не тільки у всіляких стравах, але навіть в музеях. Отже, салямі- це традиційна італійська ковбаса, для якої характерна велика кількість різних ароматних спецій, а також дивно тонкий шар цвілі білого кольору. Вона по праву є одним з найбільш популярних і улюблених сортів делікатесних ковбас. Її приголомшливий смак і аромат нікого не залишає байдужим, тому з неї дуже часто готують бутерброди, а також додають до будь-яких закусок. У більшості випадків для виготовлення салямі використовується яловиче або свиняче м'ясо. Іноді його замінюють ослиним, проте це буває дуже рідко. Попередньо м'ясо повинно бути рясно приправлено ароматними спеціями, а потім ретельно висушене на відкритому свіжому повітрі. З метою збереження м'яса в хорошому стані, його почали рясно посипати сіллю. Таким чином, м'ясо в звичайних умовах при кімнатній температурі могло зберігатися протягом шести місяців і навіть довше. Саме такий, рясно засолений м'ясний шматок і став прототипом сучасної ковбаси салямі. До речі, протягом кількох століть рецепт її приготування неодноразово змінювався, доповнювався і вдосконалювався. Внаслідок цього, сьогоднішня салямі являє собою особливий м'ясний продукт, який є не тільки гарненько засоленим, але також і трохи підкопченим з ароматними спеціями. Як правило, ця ковбаса стає повністю готова до вживання через три місяці. В даний час салямі являє собою приклад класичних традиційних м'ясних страв Італії. У нашому інтернет-магазині італійських товарів представлено салямі фірм: SALUMEO, салямі del Contadino за доступною ціною.

Види

«Мілано» - найпопулярніший вид салямі у всьому світі, виробляється на околицях Мілана. Її готують зі свинини, відрізняється від інших видів легким солонувато-часниковим присмаком. Вона пронизана дрібнозернистими вкрапленнями свинячого сала. Вважається чудовою м'ясною закускою та інгредієнтом для супу.
«Феліно» - виготовляється з нежирної свинини, основна приправа до складу е - чорний перець. Виробляється в італійській провінції Парма. Ідеальна складова м'ясної тарілки.
«Нострано» - сиров'ялена ковбаса, що виробляється зі 100% добірної свинини, містить великі вкраплення жиру. Має вишуканий смак, а відповідно, є ідеальною закускою.
«Наполі» - сирокопчений вид ковбаси рожевого кольору, який має солодкуватий смак і легкий аромат серпанку. Можна зустріти в італійському коржі — фокаччі.
«Генуезька» має багатий аромат і смак, до її складу, крім м'яса, входять чилі, фенхель, чорний і білий перець, різноманітні трави, додається червоне вино.
«Угорська» відрізняється гострим смаком та легким ароматом серпанку. Рецептура ковбаси надійшла від народів Угорщини. Ідеально підходить для салатів та різних піц.
Це тільки найвідоміші види салямі, є ще Монтана, Челізо, Спіната. У кожного виду свої особливості, колір та класифікація вкраплень. Щоб вивчити все, потрібно, мабуть, постійно мешкати в Італії.

Cклад

Калорійність салямі досить висока. Ковбаса не відноситься до дієтичних продуктів.

Салями характеризується підвищеним вмістом жирів та білків та відсутністю вуглеводів. У делікатесній ковбасі присутні вітаміни: А, групи В, Е, РР, мінерали: кальцій, калій, фосфор, залізо, натрій, сірка та магній. А також до складу входять насичені жирні кислоти, холестерин і зола.

Акції та Розпродажі
Отримуйте першими інформацію про знижки та розпродажі