Трюфельний соус IL Tartufo Di Paolo 180 г
U33916

Трюфельний соус IL Tartufo Di Paolo 180 г

Трюфельний крем (соус, паста) є гармонічною приправою для перших і других страв (соус для макаронних..
120грн
Трюфельний соус Merlini 190 гр
U33917

Трюфельний соус Merlini 190 гр

Трюфель - це найрідкісніший і дорожчий гриб, зарахований до кулінарних делікатесів. Зростаючий біля ..
121грн 144грн
Соус Tartufi jimmy з трюфелем та сиром горгондзолла 180г
U36094

Соус Tartufi jimmy з трюфелем та сиром горгондзолла 180г

Tartufi Jimmy трюфельний соус з традиційною італійською горгонзолою за доступною ціною.Готовий до ..
165грн
Соус Tartufi jimmy з трюфелем та грибами 180г
U36095

Соус Tartufi jimmy з трюфелем та грибами 180г

Tartufi jimmy с трюфелем и грибами це готовий до вживання соус, просто додавши його до макаронів, зм..
165грн
Соус Tartufi jimmy з трюфелем та пармезаном 180г
U36093

Соус Tartufi jimmy з трюфелем та пармезаном 180г

Цей ароматний соус із трюфелю та сиру пармезан, імпортований з Італії, наповнений видимими скибочкам..
165грн
Трюфель Il tartufo di ennio Salsa Tartufata Bianco 130г
U36125

Трюфель Il tartufo di ennio Salsa Tartufata Bianco 130г

Il tartufo di ennio Salsa Tartufata Bianco, 130г - Цей продукт отримують шляхом змішування білих гри..
203грн
Трюфель Il Tartufo di ennio Salsa tartufata 130г
U36122

Трюфель Il Tartufo di ennio Salsa tartufata 130г

Трюфель Il Tartufo di ennio Salsa tartufata, 130 г - Цей продукт отримують шляхом змішування культив..
254грн
Трюфель Il tartufo di ennio Salsa Tartufata 80г
U36121

Трюфель Il tartufo di ennio Salsa Tartufata 80г

Il tartufo di ennio Salsa Tartufata - Цей продукт отримують шляхом змішування білих грибів, культиво..
335грн
Трюфель Il tartufo di ennio Pure di tartufi 80г
U36128

Трюфель Il tartufo di ennio Pure di tartufi 80г

Il tartufo di ennio Pure di tartufi - цей продукт отримують з тертого літнього трюфеля і змішують з ..
343грн
Трюфель Il tartufo di ennio Salsa Tartufata Bianco 80г
U36127

Трюфель Il tartufo di ennio Salsa Tartufata Bianco 80г

Il tartufo di ennio Salsa Tartufata Bianco – этот продукт получают путем смешивания белых грибов, ку..
356грн
Трюфель Il tartufo di ennio Salsa Tartufata 180г
U36123

Трюфель Il tartufo di ennio Salsa Tartufata 180г

Il tartufo di ennio Salsa Tartufata - цей продукт отримують шляхом змішування білих грибів, культиво..
465грн
Трюфель Il tartufo di ennio Tartufata а fette 130г
U36126

Трюфель Il tartufo di ennio Tartufata а fette 130г

Трюфель Il tartufo di ennio Tartufata а fette, 130г - цей продукт отримують з нарізаного літнього тр..
575грн
Трюфель Il tartufo di ennio Pure di Tartufi 90г
U36124

Трюфель Il tartufo di ennio Pure di Tartufi 90г

Трюфель Il tartufo di ennio Pure di Tartufi - цей продукт отримують з натертих літніх трюфелів і змі..
580грн
Показано з 1 по 13 із 13 (всього 1 сторінок)

Гриби трюфелі

Трюфель є плодом землі, який добре відомий з давніх часів. Існує свідоцтво про те, що трюфелі були присутні в дієтичному раціоні людей з цивілізації Шумерів і в часи Патріарха Якова, особливо цінувався древніми римлянами, які судячи з усього, дізналися про кулінарні властивості цього гриба від етрусків. Про походження цього дорогоцінного гриба ще розповідав римський поет Ювенал. У 1700-х роках, у кожному Королівському дворі трюфель вважався дуже цінним експонатом. Споглядання трюфеля стало палацовою розвагою італійських монархів. Іноземні посли і гості, які зупинялися в Туріні, були запрошені засвідчити.  Трюфель- це гриб, який росте під землею на глибині від 10 до 30 сантиметрів. Це один з найдорожчих делікатесів у світі. Незважаючи на це, гурмани ні перед чим не встоять для того, щоб покуштувати приготовані з них страви. Ці делікатеси належать до рідкісних сезонних продуктів. Існують трюфелі різного розміру: від волоського горіха до апельсина, іноді ростуть і більші. Найбільший гриб вагою 2,5 кілограмів був знайдений в 1951 році. Ресторатори віддають перевагу плодам розміром в м'яч для гольфу, який легко нарізається тонкими шматками (хоча розмір не впливає на смакові якості). Трюфель не готують в чистому вигляді, найчастіше тонко нарізають і посипають ними гарячі страви. Гриб "тане" і додає їжі незабутній аромат. Ці унікальні гриби в кулінарії є універсальними, вони можуть бути використані для приготування багатьох страв. Серед них повітряний різотто, рясно посипаний тертим пармезаном і зверху біла трюфельна "шапка", але найкращі трюфеля проявляють свої якості з нейтральним доповненням, яка б не затьмарила їх неповторний аромат. Трюфелі використовують як начинку, для соусів, додають в страви з рису, яєць, в пасту, тонко нарізаючи на спеціальній тертці.

  1. Білі трюфелі мають сферичну форму, часто плоскі чи нерівні. Колір - від блідо-жовтого до золотистого, з коричневими або червоними крапками. Без сірих відтінків та бородавок. М'якуш має молочний колір з рожевим відливом.
  2. Чорні трюфелі мають чорний або коричневий колір, бородавчасті, з яскраво вираженим гоструватим смаком мокрого листя та фундука. М'якуш чорно-фіолетового кольору. Трапляються чорні трюфелі зі світлою м'якоттю з білими прожилками. Бувають чорні трюфелі з відтінком іржі, у такому разі м'якоть має коричневий колір, з яскраво вираженими світлими прожилками. Цей вид має один із найпоширеніших ароматів серед трюфелів – мускусний.

У нашому інтернет-магазині італійських товарів «Pesto» трюфеля представлено від фірми Urbani за хорошою ціною. Скористайтеся нагодою, влаштуйте свято самим собі і гостям, знайдіть в погребі вино найкращої якості, і покуштуйте з приготованих з цих грибів ароматне блюдо. Результат усіх приємно здивує.

Де купити якісну продукцію з трюфелями

Наш магазин пропонує чорні та білі трюфелі, ціна на які цілком прийнятна любителям оригінальних страв. Якщо ви хочете урізноманітнити свою звичну кухню новими рецептами та смаковими відтінками продукти з трюфелем стануть чудовим вибором.

Трюфель купити нескладно, проте певні проблеми із його обробкою можуть виникнути. Цього можна уникнути, якщо звернутися до нашого магазину за готовою продукцією з цього унікального гриба. Чорний трюфель як добавка до улюблених страв створює дивовижне поєднання смаків.

Акції та Розпродажі
Отримуйте першими інформацію про знижки та розпродажі