Оливкова олія Levante extra virginе di olive з лимоном 250мл
U25516

Оливкова олія Levante extra virginе di olive з лимоном 250мл

Ароматизована оливкова олія Levante Limone має яскраво виражені лимонні нотки в ароматі і смаку. Скл..
128грн155грн
Оливкова олія Levante (extra virginе di olive) з оригано 250мл
U33200

Оливкова олія Levante (extra virginе di olive) з оригано 250мл

Оливкова олія екстра вірджин зі смаком орегано. Його інтенсивний і стимулюючий аромат являє собою На..
128грн155грн
Оливкова олія Levante extra virginе di olive з часником 250мл
U25518

Оливкова олія Levante extra virginе di olive з часником 250мл

Levante Garlic - італійська оливкова олія першого віджиму з додаванням часнику. Підходить для куліна..
128грн155грн
Олія оливкова Bartolini Emilio extra virgine у ж/б 500 мл
U33256

Олія оливкова Bartolini Emilio extra virgine у ж/б 500 мл

Bartolini Emilio - це тепла золотисто-зелена оливкова олія першого холодного віджиму має виразний ол..
216грн266грн
Оливкова олія Dante 1л
OO0057

Оливкова олія Dante 1л

DANTE olio di oliva - натуральне оливкове масло відомої італійської фірми, першого холодного віджиму..
218грн230грн
Оливкова Олія Costa dOro Olivizia olio extra vergine di oliva 1л
U33313

Оливкова Олія Costa dOro Olivizia olio extra vergine di oliva 1л

Натуральне оливкова олія екстра класу, Extra virgin (першого холодного віджиму) - це ніжна оливкова ..
239грн265грн
Оливкова олія Sasso Olio di Oliva 1л
SN0435

Оливкова олія Sasso Olio di Oliva 1л

Натуральне ніжне оливкова олія Sasso Olio di Oliva являє собою суміш олій: рафінованого оливкового м..
239грн278грн
Показано з 1 по 7 із 7 (всього 1 сторінок)

ОЛИВКОВА ОЛІЯ

З давніх часів оливкова олія вважається однією з найбільш корисних рослинних олій у світі, її називають ліком від природи, даром богів. Жителі країн, де виробляють цей чарівний продукт харчування і використовують кожен день у своєму раціоні довго зберігають красу, молодість і міцне здоров’я.

Хімічний склад оливкової олії

Оливкова олія виробляється шляхом вичавлювання подрібненої м’якоті свіжих маслин. У період з листопада по березень відбувається збір і заготівля оливок. Дуже важливо для отримання чистої якісної олії максимально швидко зібрати врожай і переробити його, так як після збору окислення маслин відбувається дуже швидко. При окисленні якість отриманої олії може погіршуватися. Оливкова олія вищої якості, тобто першого холодного віджиму, складається з моно-ненасичених жирних кислот:

  • 60-80% від всіх жирних кислот належить олеїнової кислоті омега 9
  • 4-14% лінолевої кислоти омега 6
  • 15% пальмітинової та іншим насиченим жирним кислотам (стеатико, палмителаїко)
  • 0,01-1% омега 3
  • 0,0-0,8% арахісової та запашної

Крім того, до складу оливкової олії входить ряд сполук:

  • поліфеноли, феноли та фенолові кислоти
  • скваленій (попереджають розвиток онкології, особливо раку грудей)
  • терпенові спирти
  • стероли і β ситестерол (є тільки в оливковій олії і вони перешкоджають утворенню холестерину)
  • токофероли
  • оливкова олія екстра класу містить вітамін Е, А, D, К.

Корисні властивості оливкової олії

Всі корисні властивості олії визначаються вхідними в її склад речовинами. Оскільки оливкова олія в основному складається з ненасичених жирів (олеїнова жирна кислота), при використанні рослинної олії замість тваринних жирів у щоденному раціоні людини значно знижується рівень поганого холестерину в крові. А також її помірне вживання служить профілактикою цукрового діабету, ожиріння, серцево-судинних захворювань.

Вітамін Е, що входить до складу олії є високоактивним антиоксидантом, що допомагає організму в боротьбі зі старінням шкіри, покращує ріст волосся і стан нігтів, є профілактикою розвитку онкологічних захворювань.

  • Вітаміни А, К, D в комплексі з вітаміном Е сприяють зміцненню тканин, м’язів кишечника, кісткової системи. Тому олія дуже корисна для дітей.
  • Феноли, які присутні в складі олії, зміцнюють імунітет і уповільнюють процес старіння.
  • Лінолева кислота досить позитивно впливає на зір, сприяє поліпшенню координації рухів, регенерації тканин, швидкому загоєнню ран, опіків.
  • Вчені довели, що олеїнова кислота здатна стимулювати ген, який пригнічує активний ріст ракових клітин, що знижує ризик онкологічних захворювань.
  • Оливкова олія дуже добре, практично на 100%, засвоюється організмом людини.

На наших вітринах ви здебільшого знайдете Італійську оливкову олію визнану однією з кращих в світі за якістю. Олія цієї країни цінується ще і за свою різноманітність: тоді як в Іспанії використовують тільки 15 сортів оливок, в Італії їх число досягає 400. Це дозволяє створювати незліченну кількість смакових варіацій масла: воно може бути з горіховим або пряним відтінком, м'яке або досить гостре.

Основне виробництво оливкової олії зосереджено на півдні Італії, в регіонах Апулія, Кампанія, Калабрія. Олія звідси має золотисто-жовтий колір, сильний пряний аромат і тонкий горіховий присмак. У кожної олії є свої особливості: олія з Кампанії, наприклад, містить багато мінералів, так як оливкові дерева ростуть на вулканічних грунтах. Масло з Емілії-Романьї легко впізнається по смарагдово-зеленому кольору із золотими проблисками.

Наш магазин пропонує великий асортимент оливкової олії імпортованої з Італії та інших країн Європи, таких відомих виробників як: Monini, De cecco, Carapelli, Bertolli, Primadonna та інші. . На наших прилавках немає підробок! Тільки оригінал! А ціни на нашу оливкову олію приємно Вас здивують.

Акції та Розпродажі
Отримуйте першими інформацію про знижки та розпродажі