Олія спрей Italiamo з часником та травамии 40мл
U36210

Олія спрей Italiamo з часником та травамии 40мл

Вишукана ароматизована олія у зручному форматі спрею створена на основі добірної соняшникової олії, ..
73грн
Олія спрей Italiamo з шафраном 40мл
U36211

Олія спрей Italiamo з шафраном 40мл

Масло-спрей Italiamo "Шафран" - створене на основі шафрану і добірного соняшникової олії. Ідеально п..
73грн
Показано з 1 по 2 із 2 (всього 1 сторінок)

СОНЯШНИКОВА ОЛІЯ

Соняшникову олію виробляють за такою технологією: насіння соняшнику спочатку очищають, відокремлюються ядра від лузки, після цього мнуться. Пройшовши теплову обробку в жаровнях, надходить в пресове відділення. Там з неї віджимають пресоване масло, решту маси відправляють в екстракційний цех, тому що в ній залишається ще близько 22% масла. Очищають і рафінують такими методами: центрифугуванням, відстоюванням, гідратацією, фільтрацією, відбілюванням, дезодорацією і виморожуванням.

ХІМІЧНИЙ СКЛАД

До складу соняшникової олії входять різні поживні речовини, вітаміни та кислоти:

  • Вітаміни А, D, групи В, але більше всього вітаміну Е;
  • вуглеводи, білок,
  • дубильні речовини, лецитин, фітин, що поліпшують процес кровотворення, ріст і розвиток кісток і роботу нервової системи; інулін, зміцнює імунітет і покращує обмін речовин в організмі.

Проте 99,9% складу соняшникової олії - це жирні кислоти, насичені і ненасичені.

  • лінолева кислота 62%;
  • олеїнова кислота 40%.
  • пальмітинова кислота 3-6%
  • стеаринова 1-4%
  • незначні відсотки ліноленової, арахінової, міристиновоїі кислот.

НА КУХНІ

Ця олія ніжного смаку і приємного запаху, світло-жовтого кольору, прозора, повільно висихає. Головне використання соняшникової олії в їжу.

Со́няшникова олія чудово підходить для смаження і за великим рахунком саме її найчастіше використовують українські господині для цього процесу. Також її використовують для виготовлення консервацій та консерв, для заправки салатів, що вважається найкориснішим її вживанням. Застосовують для випічки і приготування різноманітних кулінарних страв. З неї виробляють маргарин, кулінарні жири (шляхом гідрування), майонез.

У нас Ви можете купити соняшникову олію з Італії за прийнятною ціною, яку ми доставляємо з Італії без посередників.

Акції та Розпродажі
Отримуйте першими інформацію про знижки та розпродажі