У цій категорії немає товарів.

Яка найкраща для...?

Яка олія найкраща для жарки (смаження)? Це питання від давна ставлять перед собою господині на кухні, і кожна на свій лад відповідає на нього своїми стравами. Проте як показує досвід європейських країн це ще й питання смаку. Адже у Європі вже давно виготовляють спеціальну олію для жарки (!) ще й окремо до різних продуктів смаження.

Проте мусимо Вас застеригти, що сам процес смаження, а головне споживання смаженої їжі не є надто корисним для організму людини, при смаженні виділяються канцерогени, основним компонентом яких є акролеїн — токсична речовина. Саме, щоб зменшити ризик споживання акролеїну ми радимо Вам користуватися спеціальними оліями, котрі призначені саме для смаження продуктів. 

Перш за все зверніть увагу, що для жарки слід використовувати рафіновану олію(!) адже саме з натуральної (нерафінованої) олії виділяється найбільше канцерогену. І тут немає значення з чого саме ця олія: соняшникова, оливкова, виноградна, арахісова... Олія повинна бути рафінована! Проте слід зауважити, що в європейській кухні віддають перевагу, саме при смаженні — оливковій олії (Olive Oil (Refined)), вважається, що вана практично не утворює канцерогенів. Ну і звичайно саме рафіновану оливкову олію при смаженні рекомендують і прихильники “Середземноморської дієти” - котра рятує життя сердечникам та діабетикам.

Рафінована олія

Ця олія проходить повний шлях ощищення в наслідок якого знебарвлюється та дезодорується, також відбувається втрата біологічно активних речовин, а необхідними корисними речовинами рафіновану олію збагачують штучно. В рафінованої олії практично відсутні смак та запах, тож її також використовують  для приготування страв (салатів) в котрих не повинно бути стороніх смаків та запахів.

Переглянуті товари
Вафля молочна з ванільним смаком Delissa Orion 30г
U89237

Вафля молочна з ванільним смаком Delissa Orion 30г

Вафля Orion Delissa молочна з ванільним смаком Вафля Orion Delissa молочна з ванільним смаком — ц..
19грн
Чай Ricola distensive relax 200г
U34275

Чай Ricola distensive relax 200г

Ricola Distensive Relax - Чай для релаксації Ricola Distensive Relax – це трав’яний чай, спеціаль..
185грн
Дитячі макарони Plasmon Maccheroncini від 10 місяців 340 г
SS0719

Дитячі макарони Plasmon Maccheroncini від 10 місяців 340 г

Plasmon Maccheroncini Mini Pasta (340 г) – Макарони для дітей Plasmon Maccheroncini – це спеціаль..
120грн
Акції та Розпродажі
Отримуйте першими інформацію про знижки та розпродажі