Фарфалліни (маленькі метелики) родом із північної Італії, мають прямокутну форму з фестончастим краєм, зібраними разом у центрі.
Крихітна химерна форма означає, що вони подобаються дітям, у яких вони асоціюються з тваринним світом.
Завдяки зубчастому краю та крихітним вигнутим крильцям Farfalline є ідеальною формою для ситних супів із грінками або овочами, нарізаними соломкою.
Таку пасту можна використовувати в густих вершкових або оксамитових супах.