De Cecco stellete n.75

Стеллетт (маленькі зірочки) відноситься до сімейства дрібних макаронних виробів, які варяться в бульйоні.

Цю форму макаронів, безсумнівно, придумали, щоб стимулювати уяву дітей, які зазвичай їдять цю пасту в дитячому харчуванні та овочевих супах. Паста має форму зірки, маленька та приваблива.

Це особливо добре для приготування прозорих супів, таких як бульйони або консоме, доповнені грінками або овочами, нарізаними соломкою.

Таку пасту можна використовувати в густих вершкових або оксамитових супах.