В'ялені помідори дуже гарні самі по собі. Крім того, вони можуть внести приємну різноманітність у вже звичні страви. Наприклад, в'ялені помідори, чудово поєднуються з салатами, рибою, м'ясом, пастою ... Навіть шматочок свіжого хліба з в'яленими помидорками, злегка просочений ароматним маслом від тих же помідор ... буде справжнім шедевром.