Сир з пліснявою Malga Paradiso Gorgonzola dolce 250г

Сир із пліснявою (Gorgonzola) від італійського виробника Malga Paradiso.
Після сухого посолу протягом декількох днів сир поміщають у відповідні камери для дозрівання. Протягом цього часу, яке може тривати два або три місяці, сирна паста багато разів проколюється, щоб сприяти розвитку цвілі, що є типовою рисою горгонзолового сиру і надає йому білого кольору (сир з пліснявою). М'яка паста, що розтікається, солом'яного кольору, з плямами цвілі. Типовий м'який смак, трохи гострий.