Твердий сир Italiani Pecorino sardo DOP matura 300 г

Пекоріно - італійський сир з овечого молока. Pecoraпо-італійськи означає «вівця», звідси і назва сиру. Пекоріно багатий незамінними амінокислотами, вітамінами груп A, B, PP, С, Е, кальцієм і фосфором, що робить сир дієтичним продуктом. Пекоріно виготовляється в декількох регіонах Італії та відрізняється великою різноманітністю:
Pecorino sardo DOP [сардинський] - сир виготовляється в Сардинії. Випускається в двох видах: dolce (із зеленою етикеткою) - молодий сир з м'якою структурою; maturo (з синьою етикеткою) - більш витриманий, має тверду структуру, солоний на смак, іноді копчений.