Zeta Parmigiano Reggiano — традиційний твердий сир PDO з північної Італії. Гармонійний і насичений, з тривалим тонким легким горіховим присмаком. Тертий поверх макаронних виробів і на підносі для закусок, зрозумілий сам за себе. Неперевершений у різотто або їсти як є з краплею бальзамічного оцту. Універсальний як насичений умамі ароматизатор, тертий до супу, соусу, салату чи пирога. Зберігається не менше 30 місяців. Край не викидайте! Це сир повністю, а край можна приготувати як насичений умамі ароматизатор для соусів і рагу.