Сир Parmigiano Reggiano 40мес - це королівський сир, найбільш багатий поживними речовинами, більш крихкий і зернистий, проводиться виключно в області Реджіо Емілія на гірських пагорбах, від корів які пасуться виключно протягом декількох місяців з травня по вересень. Спробуйте ідеальне поєднання з традиційним бальзамічним оцтом з Модени і Реджіо-Емілія а також в поєднання з різними видами меду