• Маскарпоне Mascarpone 250 г

Маскарпоне Mascarpone 250 г

Код товару: SR0011
  • Наявність: Продано
  • 87грн
  • 78грн

Сир Mascarpone

Маскарпоне - солодкий , м'який сир - основа для багатьох десертів , в тому числі тірамісу і чизкейка .

Для приготування маскарпоне корів - буйволиць годують тільки свіжої луговий травою і квітами , щоб готовий продукт придбав чудовий смак . Технологія виготовлення сиру досить проста: низькокалорійні вершки (не менше 25 % жирності) підігрівають максимум до 90 градусів і додають винний оцет або лимонний сік , для того , щоб відбулося швидке згортання , і почався процес бродіння.

При постійному помішуванні згусток відділяється від сироватки , потім його поміщають в льняні мішки і підвішують для просушування на добу.

Зріє такий сир недовго , потім його збивають для отримання пишної маси , при цьому він стає досить калорійним продуктом , жирність маскарпоне становить не менше 50 %. За консистенцією він нагадує російську сметану , представляючи собою м'яку кремообразную масу.

Найчастіше маскарпоне використовують для приготування тірамісу або як намазки на хліб замість вершкового масла.

Написати відгук

Увага: HTML не підтримується!
    Погано      Добре
Переглянуті товари
Сир Mascarpone 250г
SR0011

Сир Mascarpone 250г

Сир MascarponeМаскарпоне - солодкий , м'який сир - основа для багатьох десертів , в тому числі т..
78грн 87грн
Акції та Розпродажі
Отримуйте першими інформацію про знижки та розпродажі