Усім нам знайома фраза «скропити блюдо маслом» (салат або пасту, наприклад). І ось тепер нам доступна можливість проробити цю кулінарну маніпуляцію із зручністю і витонченістю. Оливкова олія холодного віджиму в спреї від компанії Rocchi - справжній подарунок будь-якій господині.
І, до речі, думаю, він стане в нагоді не тільки на кухні - адже косметичний використання оливкового масла з ним так само стане набагато приємніше і простіше.
Користь оливкової олії.
Оливковій олії приписують стільки цілющих властивостей, що насилу віриться в те, що один продукт здатний на все це. Отже, розберемося, в чому ж полягає користь «рідкого золота». Будучи одним з базових компонентів середземноморської дієти, оливкова олія позитивно впливає на травну систему. Секрет - у високому вмісті в продукті мононенасичених жирних кислот, зокрема - олеїнової кислоти, яка знижує рівень холестерину в крові. Оливкова олія легко засвоюється організмом, знижує апетит, прискорює обмін речовин і благотворно впливає на шлунок. Регулярне вживання оливкової олії - відмінна профілактика серцево-судинних захворювань: воно зміцнює судини і робить їх більш еластичними. Більшість лікарських засобів, які сприяють зниженню тиску, створені на основі листя оливкового дерева. Крім того, оливкова олія благотворно впливає на кісткову тканину, запобігаючи втрату кальцію, що робить продукт особливо цінним для дітей. Користь оливкової олії полягає ще й в тому, що линолієва кислота, що входить до його складу, сприяє швидкому загоєнню ран і опіків, також вона корисна для підтримки м'язового тонусу і нормального функціонування тканин організму. Крім цього, сприятливий ефект линолієва кислота справляє на зір і координацію рухів. Не одну сотню років тому наші предки виявили, що оливкова олія здатна допомогти в лікуванні психологічних розладів. Але одне з найдивовижніших корисних властивостей оливкової олії, доведене численними дослідженнями, полягає в тому, що воно знижує ризик розвитку злоякісних пухлин, зокрема раку грудей. Олеїнова кислота, вітаміни і антиоксиданти, що входять до складу масла, пригнічують розвиток ракових клітин, вірніше, вони виводять токсини, які, серед інших чинників, впливають на мутацію клітин.
