Сухі, злегка покриті оливковою олією, і ореганом вони мають неповторний смак і інтенсивний оливковий аромат. Хороші як закуска з сухим вином, сиром і свіжим сільським хлібом, просоченим оливковою олією.
Зберігання в закритому стані не вимагає холодильника.