Восьминіг – дієтичний та корисний делікатес традиційного середземноморського меню.
Прихильники здорової, збалансованої корисними мікроелементами та вітамінами їжі у цілому світі уже давно смакують та користуються перевагами неперевершених смакових та кулінарних властивостей м’яса цього екзотичного та незвичайного морського мешканця. Структура м’яса восьминога схожа на кальмара, однак набагато ніжніша та витонченіша, володіє неповторним стійким кисло-солодким присмаком. Такий інгредієнт європейці купують і вживають як у самостійному вигляді, так і використовують для приготування:
вишуканих салатів;
оригінальних супів;
справжньої італійської пасти;
рису з овочами та морепродуктами;
других страв.