Анчоуси Rizzoli в оливковій олії 90г

Анчоус або хамса Rizzoli  - невелика риба довжиною 12-15 см. Живе в помірно теплих водах у відкритому морі поблизу всіх материків, за винятком Антарктиди. Є найважливішим об'єктом промислу. Ця дрібна рибка має довге витягнуте тіло. Рот великий, сильно виділяється на морді.

Характерною відмінністю цієї риби є те, що розріз рота закінчується далеко позаду очей, дозволяючи відкривати пащу дуже широко.

Плавці сильні, розвинені дуже добре, дозволяючи рибі короткочасно набирати велику швидкість або блискавично кидатися в сторону.