Макаронні вироби, які у нас називають спіральками, насправді називаються «фузіллі», що перекладається з французької як «веретенце». І, дійсно, їх хитромудра форма нагадує веретено, завдяки чому такі макарони дуже подобаються дітям.
Зазвичай довжина таких макаронів становить близько 4 см і за способом приготування та складом нічим не відрізняються від своїх менш фігурних побратимів. Користуються успіхом завдяки своїм смаковим якостям, здатності швидко насичувати і доступному способом приготування. Макарони подаються навіть у ресторанах, рецептів їх приготування існує безліч.
Всі макарони, включаючи спіралі, вимагають виконання основних правил варіння. Їх дуже важливо не переварити і ні в якому разі не можна промивати водою, оскільки цей процес вбиває всі корисні речовини продукту. Правильно приготовані макарони краще засвоюються і не провокують набір ваги, на відміну від існуючої думки про зворотне. Крім того, невелика кількість калорій в даному продукті по праву робить його дієтичним.
