Локшина рисова Longkou vermicelli - макарони з рисового борошна. Один з найпопулярніших продуктів східної кухні. Використовується як гарнір і самостійна страва або входить до складу салатів. Спосіб застосування - замочити на 10-15 хв у воді кімнатної температури або кинути в закипячену воду на 3-5 хв. Після приготування у воді локшину можна смажити у вок сковорідці чи подавати у салати.