Деякі вважають, що цей формат пасти народився в Римі, інші ж припускають, що вона з'явилася вперше на півночі Центральної Італії. В одному можна бути точно впевненими, що Піп рігате - одне з найвеселіших і химерних форматів пасти, який пробуджує фантазію і провокує на кулінарні експерименти. Смачно із потертим зверху сиром чи мясною підливою.