Макарони La Molisana Orecchiette pugliesi 500 г

La Molisana, італійський бренд макаронних виробів, пропонує серед своїх форм макаронів Orecchiette Pugliesi. Ореккетте Пульї - це традиційна форма макаронних виробів, що походить з італійського регіону Апулія, який відомий своєю унікальною та смачною кухнею.

Назва "orecchiette" перекладається з італійської як "маленькі вушка", маючи на увазі форму макаронів. Орекьєтте Апулії - це маленькі круглі макаронні диски, злегка увігнуті в центрі і товстіші до зовнішніх країв. За формою нагадують маленькі чашечки або вушка, тому їх називають "маленькі вушка".

Orecchiette Pugliesi виготовляються з манної крупи твердих сортів пшениці, що надає їм тверду текстуру і здатність добре утримувати соуси. Ця форма макаронних виробів широко використовується в апулійській кухні, особливо для таких страв, як "Орек'єте кон Чіме ді Рапа" (орек'єте з зеленню ріпи) або "Орек'єте кон Сальсічча е Броколі" (орек'єте з ковбасою та броколі). Чашоподібна форма орек'єте дозволяє їм захоплювати і утримувати соус, створюючи чудове смакове поєднання з кожним укусом.

La Molisana пишається своїми традиційними технологіями виготовлення пасти та використовує високоякісні інгредієнти для виробництва своїх макаронних виробів. Орекьєтте Пульїзі від La Molisana мають приємну текстуру та автентичний смак, ідеально підходять для відтворення традиційних апулійських страв або для експериментів з різними соусами та інгредієнтами.