Ditaloni - «маленькі наперстки» - порівнюють то з пальчиками, то з трубочками, то з ріжками. У будь-якому випадку, як і будь-яка складна паста, діталіні найкраще підходить для салатів і супів - всередині вона порожня, тому добре змішується з заправками і взагалі - з рідинами, будь то густий соус або простий бульйон.