Рис Басматі пропарений - оригінальний, ароматний індійський рис. Для отримання якого, зерна в лушпинні промивають потім вимочують у гарячій воді і після обробки парою шліфують. Завдяки чому всі корисні властивості оболонки, що знімається при шліфуванні, передаються зерну. До складу басматі входять такі корисні речовини, як: харчові волокна, крохмаль, 18 амінокислот, мінеральні сполуки. Такий рис характерний тим, що при варінні він практично не злипається. Це робить його ідеальним для гарнірів. Також його широко використовують для приготування плову, страв з м'яса, риби, птиці.