Нарізка Prosciutto cotto scelto 150 г

Прошутто котто - знаменитий різновид Італійської шинки, який злегка коптять, потім попередньо обсмажують і варять на парі.
Шинку вміли готувати вже у Стародавньому Римі, зокрема, у I столітті до н. е. Марк Теренцій Варрон у творі "Про сільське господарство" описував технологію її приготування. Рецепт цього делікатесу зберігся і сьогодні.