Прошутто крудо 100 г (нарізка)

Смачні Італійські нарізки Prosciutto crudo

Прошутто (італ. Prosciutto в перекладі означає окіст) - італійська шинка, зроблена з окосту, натерта сіллю. Найвідоміша різновид прошутто - пармська шинка не містить ніяких інших інгредієнтів, крім морської солі. В інших регіонах Італії використовують різні спеції (перець, часник і т. Д.). Нарізка прошутто має особливий неповторний смак і аромат. Подається як закуска або м'ясна основа для сендвічів. Також використовується як начинка для піци. Рекомендується нарізати тонкими скибочками. Блідо-рожеві, трохи блискучі тонкі скибочки прошутто додають в блюда в кінці готування, а найчастіше нарізають дуже тонкими скибочками і подають на стіл з динею або інжиром, або приправляють супи і юшки невеликою кількістю прошутто.

Інгредієнти:

• Білки - 22,6 г
• Жири - 20,9 г
• Вуглеводи - 0 г
• Вітамін PP (Ніаціновий еквівалент) (PP) - 3,2 мг
• Мінеральні речовини:
• Йод (I) - 5,8 мкг
• Залізо (Fe) - 2,2 мг
• Фосфор (P) - 246 мг
• Калій (K) - 421 мг
• Натрій (Na) - 1230 мг
• Магній (Mg) - 33 мг
• Кальцій (Ca) - 13 мг
• Калорійність - 278,5 ккал