Prosciutto cotto salumeo
Шинка для тостів (Proscutto cotto) - продукт зі шматків безкісткового м'яса, підданий посолу з використанням масування, дозріванню і варінні з метою створення монолітної структури і пружною консистенції в готовому продукті.
Шинка для тостів (Proscutto cotto) - продукт зі шматків безкісткового м'яса, підданий посолу з використанням масування, дозріванню і варінні з метою створення монолітної структури і пружною консистенції в готовому продукті.