Каперси - квіткові бутони рослини Capparis spinosa. Вживаються вони маринованими або консервованими в оцті з сіллю. Каперси використовують для приготування багатьох страв, іноді попередньо вимочивши їх або обшпаривши, щоб видалити надлишок солі. Смак пікантний, гостроватий, злегка терпкий, кислуватий, трохи гірчичний. Сильний аромат каперси мають завдяки гірчичній олії, яка виділяється при розтиранні стебла рослини.
Переглянуті товари
U21033
Каперси Kaiser plody kapary. каперси 250г
Каперси - квіткові бутони рослини Capparis spinosa. Вживаються вони маринованими або консервованими ..
107грн