Фуршети та різні свята не обходяться без бутербродів. Замість батонів дедалі більше людей використовують міні-тости. Це дуже зручно для сервірування святкового столу. Невеликі бутерброди або канапе, що в перекладі з французької означає крихітний, зазвичай готують такого розміру, щоб його можна було цілим покласти в рот. Канапе можна готувати з м`ясом, рибою, паштетами, сирами, овочами та різними фруктами. Подібні частування важать приблизно 60-80 г. Оригінальності надають інгредієнти різної форми та кольору.