Сири від виробника Parmareggio

Parmareggio - це італійська компанія, яка спеціалізується на виробництві Parmigiano Reggiano, одного з найвідоміших видів італійського сиру. Компанія була заснована в 1983 році в регіоні Парма, в серці області Емілія-Романья. Зараз Parmareggio є провідним виробником сиру в Італії та експортує свою продукцію в різні країни світу.

Parmareggio забезпечує високу якість свого сиру пармезан завдяки контролю якості молока та використанню передових технологій виробництва. Компанія виробляє сир з молока, що зібране з ферм, розташованих в області Парма. Parmareggio також забезпечує збір та переробку відходів з виробництва, використовуючи енергоефективні технології та місцеві джерела енергії, щоб зменшити свій вплив на довкілля.

Parmareggio виробляє Parmigiano Reggiano за традиційною рецептурою, яка передбачає довготривале стигання сиру протягом щонайменше 12 місяців. Крім того, компанія пропонує сир Parmigiano Reggiano різної витримки, від 18 до 40 місяців, що відповідає різним смаковим уподобанням. Parmareggio також випускає інші продукти з сиру, такі як Grana Padano та Pecorino Romano, а також сирні соуси.