Макарони - види, популярні бренди та як правильно готувати

Макарони - це їжа, яку полюбляють люди в усьому світі. Це основна їжа в італійській кухні, але вона набула популярності і в інших частинах світу. Макарони виготовляють з пшеничного борошна та води, і вони бувають різних форм і розмірів. У цій статті ми розповімо про різні види макаронних виробів і про те, які з них є найпопулярнішими.

Види макаронних виробів:

Спагеті - це довгі, тонкі макарони, які зазвичай використовуються в італійських стравах. Зазвичай їх подають з томатним соусом, фрикадельками або морепродуктами.

Пенне - це макаронні вироби у формі трубки, які нарізають під кутом. Зазвичай використовується в салатах з макаронами, запечених макаронних виробах і супах.

Фузіллі - це макаронні вироби у формі спіралі, які зазвичай використовуються в салатах з макаронами та запечених макаронних стравах.

Лінгвіні - це плоскі довгі макарони, схожі на спагетті. Зазвичай подається з морепродуктами або соусом песто.

Феттучіне - це широкі плоскі макарони, які зазвичай подають з вершковими соусами або соусами на основі м'яса.

Macaroni - це маленькі, вигнуті макарони, які зазвичай використовуються у стравах з макаронами та сиром.

Рігатоні - це макарони у формі трубочки, схожі на пенне. Зазвичай використовується у запечених макаронних стравах та запіканках.

Фарфалле - це макарони у формі метелика, які зазвичай використовуються в салатах і супах з макаронами.

Лазанья - це широкі плоскі макарони, які зазвичай використовуються у запечених макаронних стравах.

Орзо - це маленькі макарони у формі рису, які зазвичай використовуються в супах і салатах.

Найпопулярніші види макаронних виробів

Спагеті та пенне - два найпопулярніші види макаронних виробів у світі. Спагеті - це класичні макарони, які легко готувати та поєднувати з різноманітними соусами. Пенне - універсальна паста, яку можна використовувати в різних стравах, включаючи салати з макаронів і запечені макаронні страви. Інші популярні види пасти включають фузілі, лінгвіні та фетучіні.

Макарони - це універсальний і доступний інгредієнт, який можна використовувати в найрізноманітніших стравах. Їх можна поєднувати з різноманітними соусами, м'ясом та овочами для створення смачних страв, які будуть ситними та простими у приготуванні. Окрім вищезгаданих видів макаронних виробів, існує також безліч їхніх різновидів, зокрема з цільної пшениці, безглютенові та овочеві.

Коли справа доходить до приготування макаронних виробів, важливо дотримуватися інструкцій на упаковці і варити макарони до стану аль денте, що означає, що вони зварені, але ще злегка тверді. Переварені макарони можуть стати кашоподібними і втратити свою текстуру, в той час як недоварені макарони можуть бути жорсткими і важко жувати. Важливо також правильно підсолювати воду при приготуванні макаронних виробів, оскільки це може покращити смак макаронних виробів і сприяти їх рівномірному приготуванню.

Макарони можна використовувати в широкому спектрі страв, включаючи класичні італійські страви, такі як спагетті з фрикадельками, лазанья і феттучіні альфредо. Її також можна використовувати в салатах, супах, запіканках і стравах, приготованих на фритюрі. Паста є чудовим інгредієнтом для приготування їжі, оскільки її можна приготувати заздалегідь і зберігати в холодильнику або морозильній камері для подальшого використання.

В останні роки зростає інтерес до рослинної дієти, і багато людей шукають способи включити більше рослинних продуктів у свій раціон. На щастя, існує багато варіантів макаронних виробів на рослинній основі, включаючи макарони з сочевиці, нуту та інших бобових. Ці види макаронних виробів містять багато білка та клітковини і можуть бути чудовим варіантом для тих, хто дотримується вегетаріанської або веганської дієти.

Найпопулярніші виробники макаронних виробів

У світі існує кілька популярних виробників макаронних виробів, кожен з яких має власний унікальний підхід до виробництва високоякісних макаронних виробів. Ось кілька описів найвідоміших виробників макаронних виробів:

Barilla - італійська компанія, яка виробляє макарони з 1877 року. Сьогодні це один з найбільших виробників макаронних виробів у світі, який пропонує широкий асортимент форм і видів макаронних виробів. Barilla відома своїми високоякісними макаронними виробами, які виготовляються з манної крупи твердих сортів пшениці і мають тверду текстуру при варінні.

De Cecco - ще один італійський виробник макаронних виробів, який виробляє макарони з 1886 року. Макарони De Cecco виготовляються з високоякісної манної крупи твердих сортів пшениці і відомі своєю злегка шорсткою текстурою, яка допомагає соусам прилипати до макаронів.

Garofalo - популярний італійський бренд макаронних виробів, відомий завдяки використанню традиційних методів у виробництві макаронних виробів. Компанія використовує бронзові штампи для створення форм макаронних виробів, що надає макаронам шорсткуватої текстури, яка допомагає соусам прилипати до них. Garofalo також використовує високоякісну манну крупу з твердих сортів пшениці у своїх макаронах.

Ronzoni - американський бренд макаронних виробів, який виробляє макарони з 1915 року. Компанія пропонує широкий асортимент форм і видів макаронних виробів, включаючи цільнозернові та безглютенові варіанти. Макарони Ronzoni відомі своєю високою якістю і виготовляються з манки твердих сортів пшениці.

San Remo - австралійський бренд макаронних виробів, який виробляє макарони з 1936 року. Компанія пропонує широкий асортимент форм і видів макаронних виробів, включаючи безглютенові та цільнозернові варіанти. Макарони San Remo виготовляються з високоякісної манної крупи твердих сортів пшениці і відомі своєю стабільною якістю та текстурою.

Загалом, кожен з цих виробників макаронних виробів пропонує високоякісні макарони, виготовлені з найкращих інгредієнтів і традиційними методами. Незалежно від того, чи шукаєте ви класичні італійські форми макаронів, чи більш унікальні та особливі варіанти, ви обов'язково знайдете бренд макаронних виробів, який задовольнить ваші потреби.

Отже, макарони - це універсальний і смачний продукт, яким можна насолоджуватися в найрізноманітніших стравах. Незалежно від того, чи віддаєте ви перевагу класичним італійським стравам з макаронів або більш сучасним макаронним витворам, завжди знайдеться вид макаронних виробів, який ідеально підійде для ваших потреб. Тож наступного разу, коли ви будете шукати легку та смачну їжу, візьміть коробку макаронів і пофантазуйте на кухні!