Салат з печериць з моцарелою

Інгредієнти Для: 1 порції

• Сіль за смаком
• Сік лимонний 1 чайна ложка
• Олія оливкова 1 столова ложока
• Сир моцарелла 125 г.
• Перець рожевий за смаком
• Печериці консервовані 1 за смаком
• Помідори черрі червоні 3 штуки

  ---

Інструкція

1. Помідори розрізати навпіл , викласти на промаслений папір і відправити в духовку, розігріту до 180 градусів на 40 хвилин.
2. Моцарелу порізати кубиками. З печериць злити розсіл і додати до моцареллі.
3. Оливкова олія змішати з сіллю і лимонним соком.
4. Дістати помідори з духовки і остудити. Акуратно зняти з паперу і додати до грибів і сиру, намагаючись не перетворити салат в кашу.
5. Прикрасити салат горошинами рожевого перцю.

   ---

---