Винний сорбет з інжиром і м'ятою

Інгредієнти  Для: 4 порцій

• Цукор 100 г.
• Лимони штука
• Інжир 500 г.
• М'ята за смаком
• Вино біле 100 мілілітрів

Інструкція  Приготування ≈ 15 хвилин

1. Інжир розрізати навпіл, вийняти м'якоть і пюрировать в блендері.
2. Додати лимонний сік, цукор, вино і ретельно збити.
3. Перекласти масу у форму і поставити в морозилку. В процесі заморожування ще кілька раз збити. Під час останнього збивання додати м'яту.