- 26.11.2016 |
- admin |
- 0
Інгредієнти (5 порцій)
- Курячий бульйон 1 л.
- Дрібні макарони 100 г.
- Пармезан за смаком
- Куряче філе 1 шт.
- Петрушка 2 ст. л.
- Горох (заморожений) 400 г.
- Помідори 400 г.
- Селера 2 стебла
- Морква 1 шт.
- Подрібнений часник 1 зубчик
- Цибуля 1 шт.
- Оливкова олія 2 ст. л.
- Вода 1 стакан
Процес приготування: ≈ 55 хвилин
- Відварити курячу грудинку. Обсмажити подрібнену цибулю і часник на олії. Додати нарізану моркву, селеру і тушкувати овочі до м'якості.
- Нарізати помідори і добавити до інших овочів. Залити все бульйоном і склянкою води. Довести до кипіння.
- Додати дрібні макарони, горох, відварену грудинку курки, нарізану петрушку. Варити 10 хвилин.
- Посипати суп тертим пармезаном і подавати гарячим.
Готова страва: Мінестроне з куркою