Смажена картопля із травами та сиром по-італійськи

Інгредієнти (4 порції)

• Картопля 600 г.
• Олія оливкова 40 мл.
• Суміш італійських трав 15 г.
• Сир 100 г.
• Петрушка 50 г.
• Масло вершкове 30 г.
• Сіль за смаком
• Перець чорний мелений за смаком

  ---

Процес приготування: ≈ 70 хвилин

1. Картоплю помити, очистити, нарізати кубиками або скибочками. Залити картоплю крижаною водою. Духовку розігріти до 200°C градусів. Петрушку помити, просушити і подрібнити.
2. Деко змастити невеликою кількістю олії. Дістати картоплю, просушити її паперовими рушниками. На деко викласти картоплю.
3. Сир натерти на дрібній тертці. У мисці змішати сіль, перець, спеції, сир, петрушку. Посипати цією сумішшю картоплю. Збризнути оливковою олією. Зверху викласти скибочки масла. Поставити картоплю в духовку і запікати близько 45-50 хвилин.

   ---

Готова страва: ​Смажена картопля із травами та сиром по-італійськи

---