Спагетті з копченим лососем та каперсами

Інгредієнти (4 порції)

• Спагетті 500 г.
• Лосось гарячого копчення 200 г.
• Помідори 6 шт.
• Оливкова олія 125 мл.
• Листя салату 85 г.
• Панірувальні сухарі 25 г.
• Часник 2 зубчика
• Перець горошком 2 шт.
• Лимонна цедра 1 ст. л.
• Солені каперси 4 ст. л.
• Cіль за смаком
• Майонез за смаком​

  ---

Процес приготування: ≈ 35 хвилин

1. 2 столові ложки оливкової олії розігріти на сковороді. Додати панірувальні сухарі і обсмажити на середньому вогні до золотистого кольору. Потім викласти їх в тарілку.
2. Часник очистити від лушпиння та дрібно нарізати. У маленьку каструлю налити оливкову олію, що залишилась, додати часник і перець горошком.
3. Спагетті зварити, як вказано на упаковці. Потім злити воду і швидко викласти спагеті у каструлю з олією і часником, перемішати.
4. Поставити каструлю на вогонь, і помішуючи, додати по черзі лимонну цедру і каперси. Так підсушити спагетті не більше 3-5 хвилин.
5. Листя салату порвати на середні шматки. Лосось порізати на невеликі кубики.
6. Зняти каструлю з вогню і додати в неї листя салату, лосось і присипати панірувальними сухарями. Гарненько перемішати.
7. Помідори промити й нарізати скибочками. Заправити їх майонезом.
8. Спагетті з копченим лососем та каперсами подавати із салатом із помідорів.

   ---

Готова страва: Спагетті з копченим лососем та каперсами

---