Омлет по-італійськи

Інгредієнти (4 порції)

• Яйця курячі 10 шт.
• Вершки 450 мл.
• Малинове варення 100 г.
• Борошно 2 ст. л.
• Вершкове масло 2 ст. л.
• Цукор 1 ст. л.

  ---

Процес приготування: ≈ 30 хвилин

1. Перемішати всі продукти для соусу, поставити на повільний вогонь, проварити до загустіння і прибрати з плити.
2. Можна додати в соус при варінні цедру апельсина або лимона і ванілін.
3. Збити яйця з молоком, спекти тонкі омлети-млинці.
4. Гарячі млинці змастити варенням і скласти в трикутнички.
5. Полити омлети-трикутники приготованим соусом і подати до столу.

   ---

Готова страва: ​Омлет по-італійськи

---