Картопляна піца на вечерю

Інгредієнти (4 порції)

• Картопля 350 г.
• Яйця 1 шт.
• Ковбаски мисливські 150 г.
• Помідори черрі 80 г.
• Сир 85 г.
• Цибуля ріпчаста 1 шт.
• Перець солодкий 1 шт.
• Часник 2 зубчики
• Сметана 2 ст. л.
• Борошно 1 ст. л.
• Діжонська гірчиця 1 ч. л.
• Cіль за смаком
• Чорний мелений перець за смаком
• Зелена цибуля за смаком
• Соняшникова олія за смаком

  ---

Процес приготування: ≈ 45 хвилин

1. Цибулю очистити від лушпиння і нарізати півкільцями. Потім трохи обсмажити на рослинній олії.
2. У цей час нарізати солодкий перець і додати до цибулі. Після чого нарізати ковбаски і також додати в сковороду. Обсмажити все хвилин 5-7 і зняти з вогню.
3. Картоплю очистити і натерти на крупній тертці, додати часник, пропущений через прес, яйця, борошно і за смаком сіль, перець. Добре перемішати.
4. Зелену цибулю промити і дрібно нарізати. Помідори черрі розрізати навпіл. Сир натерти на дрібній тертці.
5. Розжарити сковороду і викласти отриману суміш на неї. Зменшити вогонь і смажити так близько 5 хвилин. Потім акуратно перевернути на іншу сторону.
6. Приблизно через 2-3 хвилини нанести на корж тонким шаром гірчицю, далі викласти начинку з ковбасками і помідори черрі. А зверху присипати зеленою цибулею і сиром.
7. Накрити сковороду кришкою, зменшити вогонь і томити так, поки весь сир не розплавиться.

   ---

Готова страва: ​Картопляна піца на вечерю

---