Апельсинові мафіни з шоколадною крихтою

Інгредієнти (4 порції)

• Борошно пшеничне 200 г.
• Цукор 50 г.
• Розпушувач 7 г.
• Апельсин 150 г.
• Сир філадельфія 175 г.
• Шоколад темний 100 г.
• Яйце куряче 2 шт.

  ---

Процес приготування: ≈ 35 хвилин

1. Яйця збити з цукром в пухку масу. Додати сир філадельфія і довести до однорідності.
2. Апельсин помити, цедру натерти на дрібній тертці (повинно вийти близько 2 столових ложок). Шоколад порубати на крихти (ножем або в блендері).
3. Всипати просіяне борошно з розпушувачем до яєчно-сирної маси. Додати цедру і шоколад. Довести тісто до однорідної консистенції.
4. Духовку розігріти до 200°C. Тісто вилити у формочки (заповнювати на половину) і поставити їх у духовку. Випікати кекси близько 25 хвилин.

   ---

Готова страва: Апельсинові мафіни з шоколадною крихтою

---