Паста з томатами, базиліком і часником

Процес приготування: ≈ 45 хвилин

1. Цибулю очистити від лушпиння і нарізати півкільцями.
2. Помідори черрі розрізати навпіл.
3. На сковороді розігріти оливкову олію і обсмажити цибулю і часник протягом 2-3 хвилин.
4. Потім додати спеції і обсмажити поки часник не почне ставати золотисто-коричневого кольору, а потім вже додати помідори і цукор.
5. Добре перемішати вміст сковороди, зменшити вогонь і залишити на вогні на деякий час.
6. Відварити локшину в підсоленій воді до стану аль-денте (ступінь готовності продуктів, коли, будучи повністю готовими, вони зберігають відчутну при укусі внутрішню пружність). Воду злити, а локшину додати до соусу.
7. Добре перемішати. Зверху посипати тертим пармезаном і базиліком за смаком. Знову добре перемішати і подавати.

   ---