Тальятелле з грибами і лимоном

Інгредієнти  Для: 5 порцій

• Масло вершкове 2 столові ложки
• Сіль чайна ложка
• Сік лимонний 1 штука
• Часник 2 зубка
• Олія оливкова 2 столові ложки
• Паста тальятелле 500 г.
• Перець чорний мелений за смаком
• Сир пармезан тертий 50 г.
• Листя естрагону за смаком
• Гриби свіжі 10 штук

Інструкція  Приготування ≈ 25 хвилин

1. Поставити на вогонь велику каструлю з водою.
2. Вимити і нарізати гриби.
3. На середньому вогні розтопити вершкове масло в каструлі, додати оливкову олію. Додайте часник і підсмажити. Додати гриби і сіль. Підсмажити, потім накрити кришкою і залишити нудитися на 10-15 хвилин. Додати чорний перець.
4. Відварити макарони. Відкинути на друшляк, злити воду. Потім повернути в каструлю. Додати лимонний сік і гриби. Перемішати і додати пармезан. Ще раз перемішати і подавати до столу.
5. Прикрасити свіжою зеленню естрагону.