Капрезе з бурратой

Інгредієнти Для: 4 порцій

• Помідори плам 5 штук
• Олія оливкова стакан
• Орегано сушений 1 чайна ложка
• Сир буррата 300 г.
• Перець чорний мелений за смаком
• Листя базиліка стакан
• Сіль велика за смаком

  ---

Інструкція Приготування ≈ 75 хвилин

1. Поріжте помідори часточками і перекладіть в миску. Посипте сіллю і перцем.
2. Розітріть орегано пальцями, щоб посилити запах і посипте помідори. Додайте нарізаний базилік і оливкове масло. Дуже акуратно, але добре перемішайте. Залиште при кімнатній температурі на 30 хвилин-1 годину, іноді перемішуючи.
3. Викладіть по 1-му кухоль сиру в центр кожної тарілки. Навколо викладіть помідори і полити все заправкою з миски. Прикрасьте листям базиліка і подавайте.

   ---

Готова страва: Капрезе з бурратой

---