Зелена фріттата

Інгредієнти Для: 2 порцій

• Крес-салат 1
• Яйце куряче 4 штуки
• Сіль за смаком
• Шпинат 1
• Цибуля зелена 1
• Рукола 1
• Перець чорний мелений за смаком

  ---

Інструкція Приготування ≈ 20 хвилин

1. Покласти порізаний крупно зелену цибулю в сковороду і обсмажувати до м'якості. Додати порізану зелень і готувати, поки вона злегка не зів'яне.
2. Збити яйця з сіллю, перцем і тертим на крупній тертці пармезаном. Влити в сковороду. Готувати на середньому вогні, поки знизу не запечеться.
3. Потім поставити під гарячий гриль на кілька хвилин, поки не підніметься. Відразу подавати.

   ---

Готова страва: Зелена фріттата

---