Сир Скаморца - це різновид італійського сиру, який останнім часом стає все більш популярним. Це напівм’який сир, виготовлений з коров’ячого молока, за консистенцією та смаком схожий на моцарелу. Однією з популярних форм сиру Скаморца є нарізана 140-грамова версія, яка широко доступна в продуктових магазинах.
Сир виготовляється шляхом попереднього нагрівання молока та додавання сичужного ферменту для коагуляції білків. Потім сирну масу зливають і формують кулю, яку потім підвішують для висихання. Коли сир висохне, його коптять на трісках, щоб надати йому характерного смаку та аромату.
Сир Скаморца — це універсальний сир, який можна використовувати різними способами. Його можна їсти окремо, нарізати як закуску або використовувати як начинку для піци, бутербродів або салатів. Сир також добре плавиться, що робить його ідеальним вибором для бутербродів на грилі або запечених страв.
Нарізана версія сиру Скаморца — це зручний варіант для тих, хто хоче насолодитися смаком і текстурою сиру, не нарізаючи його самостійно. Сир зазвичай продається у вакуумній упаковці, щоб зберегти його свіжим і запобігти висиханню.
| Молочна продукція | |
| Вага | 140 г |
| Країна виробник | Італія |
| Тип | Твердий сир |