Італійська цибуля скорода, віна же Erba Cipollina, шніт-цибуля, цибуля-різанець або цибуля-сібулет, володіє менш гострим і більш ніжним смаком і ароматом, ніж звичайна зелена цибуля. Як пряність шніт-цибуля можна додавати в салати, м'ясні, рибні та овочеві страви, випічку, омлети, соуси, підливи. Ніжне листя шніт-цибулі має приємний смак, без гіркоти і печіння. В даному випадку суха цибуля скорода (Erba Cipollina), виготовлена італійською компанією Kania.