Спагеті з сардиною в томатному соусі

Інгредієнти (4 порції)

• Спагеті 400 г.
• Консервовані помідори 230 г.
• Консервована сардина 190 г.
• Чорні оливки 100 г.
• Каперси 1 ст. л.
• Часник 2 зубчики
• Петрушка за смаком
• Оливкова олія 1 ст. л.
• Перець чилі мелений за смаком

  ---

Процес приготування: ≈ 30 хвилин

1. Макарони відварити в підсоленій воді, як вказано на упаковці. Потім макарони відкинути на друшляк. Залишити трохи води, в якій вони варилися.
2. Консервовану сардину відкрити, злити з неї рідину і викласти на тарілку. Там її розім'яти виделкою і видалити всі кісточки.
3. Консервовані помідори нарізати шматочками.
4. Петрушку подрібнити, оливки крупно нарізати.
5. Для соусу потрібно: на сковороду налити оливкову олію і обсмажити на ній часник, продавлений через прес. Потім додати перець чилі, помідори і сардину. Готувати приблизно 2 хвилини.
6. Далі додати оливки, каперси (з каперсів злити маринад) і більшу частину подрібненої петрушки. Добре перемішати.
7. Потім на сковороду викласти готову пасту і знову добре перемішати.
8. Якщо соус буде густим, додати трохи води, в якій варилася паста.
9. Подавати пасту з соусом гарячою, зверху присипавши рештою петрушкою.

   ---

Готова страва: Спагеті з сардиною в томатному соусі

---