Заварний сметанний крем

Інгредієнти (1 порція)

• Яйця 2 шт.
• Цукор 1 ст.
• Борошно 3 ст. л.
• Вершкове масло 150 г.
• Ванільний цукор 2 г.
• Сметана 1 ст.

  ---

Процес приготування: ≈ 20 хвилин

1. Змішати сметану, яйце і борошно, додати цукор. Ретельно перемішати і поставити на водяну баню.
2. Варити до загустіння, постійно помішуючи. Остудити.
3. Потім вершкове масло збити з 1 ст. л. цукру.
4. Далі у збите масло поступово додати сметанний крем. Головне, щоб обидві маси були однієї температури.
5. Збити до пишної піни. Крем готовий.

   ---

Готова страва: Заварний сметанний крем

---