Пиріг з оливковою олією і кедровими горіхами

Інгредієнти  Для: 8 порцій

• Цукор 200 г.
• Цукор ванільний 1 столова ложока
• Яйце куряче 2 штуки
• Жовток яєчний 2 штуки
• Молоко 100 мілілітрів
• Борошно пшенична 200 г.
• Олія оливкова extra virgin 100 мілілітрів
• Горіхи кедрові 100 г.
• Розпушувач 7 г.

Інструкція  Приготування ≈ 60 хвилин

1. Духовку розігріти до 190С.
2. Збити яйця і жовтки з цукром до пишної піни. Влийте оливкове масло, додайте ванільний цукор і молоко, добре розмішайте дерев'яною лопаткою або ложкою. Додайте просіяне з розпушувачем борошно, розмішайте до однорідного тесту, всипте половину горішків і ще раз перемішайте.
3. Викладіть тісто в підготовлену форму і посипте зверху рештою горішками. Випікайте 50 хв. Залиште на 5-10 хв у формі, а потім остаточно остудіть на решітці.