Курка по-італійськи

Інгредієнти (1 порцію)

• Куряче філе 200 г.
• Помідори 50 г.
• Базилік 50 г.
• Бекон 75 г.
• Пюре картопляне 150 г.
• Оливкова олія 20 г.
• Листя салату 20 г.
• Сир пармезан 10 г.
• Сіль 1 г.
• Перець запашний 1 г.

  ---

Процес приготування: ≈ 20 хвилин

1. Куряче філе розрізати уздовж, але не до кінця. Філе загорнути в харчову плівку і відбити.
2. Помідори нарізати колечками і вкласти в філейну кишеньку, на помідори укласти листочки базиліку, сіль та перець.
3. Зверху викласти тертий пармезан. Пармезан укрити смужками бекону, знову накрити плівкою і придавити руками.
4. Зняти плівку і викласти фаршироване філе на розпечену сковороду беконом вниз, просмажити з обох сторін 5 хвилин.
5. Пюре викласти в спеціальну форму на тарілку, зверху викласти розрізане на дві частини хрустке філе.
6. На філе викласти гіркою зелень і полити оливковою олією.

   ---

Готова страва: Курка по-італійськи

---