Паста з грибами в вершковому соусі

Інгредієнти Для: 4 порцій

• Сіль за смаком
• Борошно пшеничне 1 столова ложока
• Паста конкільє 400 г.
• Перець чорний мелений за смаком
• Вершки 30%-ві л.
• Гриби свіжі 1 кілограм

  ---

Інструкція Приготування ≈ 20 хвилин

1. Зварити пасту. Нарізати гриби плоскими шматочками і покласти в каструлю. Закрити кришкою і тримати на середньому вогні, поки не з'явиться вода, але не доводячи їх до темного кольору.
2. Розмішати ложку борошна в вершках і поступово влити суміш в гриби. Перешкодити до однорідної маси і посолити за смаком.
3. Розкласти по тарілках пасту, зверху покласти гриби. Посипати все свіжомеленим чорним перцем.

   ---

Готова страва: Паста з грибами в вершковому соусі

---